辛辛苦苦大半辈，一夜回到解放前。

排队的人太多的时候，一些人为了夹塞儿，甚至从人的脑袋上爬过去，挤到窗口前。

其实，大家抢破头的冬储蔬菜就两样。

一是大白菜，一是萝卜。

这两样东西白客都很喜欢吃。

大白菜几乎是百搭的，可以跟很多东西搭配起来吃。

可以炒可以炖，可以腌可以蒸。

哪怕什么都没有，就放几片姜，用猪油炒着吃也一样不错。

又香又甜，还有股奶油的味道。

萝卜也很好吃。

在这个北方小城中，冬储的萝卜统统都是那种绿皮的沙地萝卜。

也就是后世京都一带所说的水果萝卜。

后世说它是水果萝卜有点扯淡。

但在眼下，说它是水果萝卜还真不夸张。

因为孩子们馋水果的时候，夏天吃西红柿，冬天就吃萝卜。

不过，这萝卜不像白菜那么百搭。

白客喜欢的吃法就那么几种。

最喜欢是萝卜丝丸子，或者萝卜丝汤。

还有用萝卜丝炒虾皮吃，也有一种甜鲜的味道。

但是，东西再好吃也不能顿顿吃啊。

上顿白菜，下顿萝卜，一天三顿饭都打不开点儿。

可即便白客此时是个万元户了，对此也无能为力。

一方面此时没有大棚蔬菜。

另一方面此时的物流还没那么牛掰，南方的蔬菜根本运不过来。

只能等将来，白客实力雄厚了，同时相关技术也出现了，再搞大棚蔬菜吧。

期末考试后，白客到同学家窜门，看到他家在发豆芽，顿时灵机一动：豆芽这种蔬菜也不错啊，而且足够新鲜。

为了让全家人吃上新鲜的豆芽，还没等放寒假，白客就开始鼓捣。

听同学家人介绍后，白客知道发豆芽的大概流程了。

先把绿豆泡一天一夜，然后放在篮子里，上面盖上纱布，每天洒三次水。

白客信心满满地在自己屋子里鼓捣着。

可五天过去了，打开一看，没几个绿豆发芽，还有一些烂掉了。

白客蹲在院子里查看时，姥爷拄着拐杖伸头看一看，摇头笑了。

白客想起姥爷这岁数肯定会发豆芽，连忙请教：“姥爷，我这豆芽为什么没发出来啊？”

姥爷伸手摸了摸豆子，想了想，也没想出个所以然来。

不过，姥爷虽然发现不了错误所在，却知道正确的办法。

他指点着白客，先用保温壶里七八十度的开水烫一下绿豆，然后泡上。

上一次，白客泡了一天一夜。

按照姥爷的做法，泡一晚上就可以了。

然后放到篮子里，但不能放太多，只需要把篮子底儿铺平就可以了。

再在上面盖上几层纱布。

每天浇几次水。

三天后，白客到学校听老师布置寒假任务。

等他回到家里时，姥爷笑嘻嘻地向他招手。

白客进姥爷屋里一看，豆芽都发出来了。

芽很长很长，只是没有后世的豆芽那么胖而已。

当天晚上，白客就动手炒了盘豆芽。

老爸老妈赞叹不已，没一会儿就吃完了。

等正式放寒假了，白客又去买了更大的三个平底篮子。

他照猫画虎，发起了黄豆芽和黑豆芽。

虽然都是豆芽，也都长得差不多，但味道还真是不一样哦。

过了几天，白客突然又想起：大蒜也可以发芽啊。

那东西好像叫蒜苗。

这蒜苗更简单，直接放在盆里，浇点水，在太阳底下晒一晒，它就开始发芽了。

五六天的时间就长到10来公分了。

最神的是，这蒜苗跟韭菜一样，可以一茬茬割着吃。

当然，三茬以后就没法吃了。

总而言之，白客的这个寒假可有的忙了。