如果黄土高原上种满了红薯，那么，陕北那旮旯，是很难出现饥荒的。就算到了明末，气候异常，有红薯，也能顶过去。然后，就没李自成什么事了——大家有饭吃，鬼才跟你去造反……

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当然，想要让大明朝接受红薯，也不那么简单。起码，你得让人喜欢上红薯啊。老百姓喜欢不喜欢其实不重要，只有皇帝和大臣喜欢了，这玩意才能得到推广。

但红薯想让人喜欢吃，也不是那么难。比如，在后世很流行的烤红薯……

这玩意在后世很流行，几乎每个城市都有卖烤红薯的大叔。而且，这些大叔年收入，一般怎么都有好几万一年，好点的有十几万一年。当然，前提是你是摆摊的，不是开店的。否则，你一年的十几万利润，都拿去给房东了。所以，卖烤红薯，还需要和城管斗智斗勇，以省下那每年十几万的店面租金。年轻人是不行的，肯定会被城管揍。而老大爷则不同，大部分城管还是要脸的，不敢对老人下狠手。少数敢对老人下狠手的，都上新闻了。至于年轻人，嘿嘿，揍你没商量……

扯远了，烤红薯在后世受欢迎，其实也就是城里人见得少，觉得稀罕。事实上，在乡下，要是家里种了一亩地或者半亩地红薯，烤红薯能吃到想吐。

但是，在这个年代，明朝人和后世的城里人差不多，都没怎么见过红薯啊。甚至，从未见过红薯。而烤红薯本就味道尚可，只要正德那个熊孩子爱吃，加上大臣们吃了觉得不错，那就有推广的价值了。更何况，亩产还那么高。

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除了烤红薯，马林还打算拿出红薯的另一个强大应用——红薯粉条……

粉条又叫粉丝，在后世，可是北方人常见食物。在东北，猪肉炖粉条那可是招牌菜，可以和翠花上的酸菜一起称为东北主菜。

马林上辈子虽然从小生活在江淮地区，可也没少吃粉丝。因为，长江以北，秦岭淮河以南这段地区，属于南北交汇地带。南方的米饭、汤圆，北方的面条大饼，以及粉条，在江淮地区都很常见。而且，这个地带，是稻麦轮作区。也就是冬天种小麦，夏季收割。收割后种水稻，秋季收割。有稻有麦，所以这个地区的人米饭和面食都习惯吃。马林记得，上辈子过年的时候，家里水饺和汤圆是一起上的。正是因为如此，穿越到欧洲后，马林才能迅速适应欧洲的面食。否则，一个纯南方人，习惯了吃米饭，到了吃面食的欧洲，会很不适应的。

所以，马林打算，给大明朝的正德皇帝和几个重要大臣，做一份经典的猪肉炖粉条。而且，还会加上辣椒，让大明朝的皇帝和重臣，提前尝一下几百年后制霸东北的美食……

当然，除了这种东北吃法，马林还打算向明朝君臣推荐一种南派粉丝吃法——鸭血粉丝汤……

需要注意的是，这不是后世街头那种普通的鸭血粉丝汤，而是打算用炖得久的老鸭汤作为汤底，鸭血汤为辅。鸭血汤做汤底毕竟是民间吃法，想打动这些吃惯了山珍海味的大明君臣，还是提高点档次的好……

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烤红薯、猪肉炖粉条、鸭血粉丝汤，这三大名吃祭出来，不信不能打动大明君臣。只要打动了他们，马林就能用红薯换到足够的利益了。起码，也要弄个自由通商啊。可不能像别的国家那样，两年才朝贡一次，那样利润是不足滴……

写这一章，居然把自己写饿了……